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          獨家 |《2020桶裝水消費測評報告》新鮮出爐!

          时间:2020-10-10     作者:消費質量報社【转载】   来自:新浪網


          75%的消費者更喜歡喝礦泉水

          近4成消費者混淆天然礦泉水和天然泉水、天然飲用水的概念

           為了促進桶裝水行業健康發展,更好的滿足消費者日益增長的美好生活需要,使消費者愿消費、敢消費,切實增強消費對經濟發展的基礎性作用,《消費質量報》消費測評中心近日開展了"2020桶裝水消費測評"專項活動。

             本次測評采取了現場問卷測評的方式,測評中心隨機抽樣測評問卷100份,其中57人為女性,43人為男性;75人在40歲以下,7人在60歲以上。

             多少人喜歡喝礦泉水呢?測評結果發現,有75%的人喜歡喝,5%的人不喜歡喝,20%的人持隨意態度,可以喝也可以不喝。喜歡喝礦泉水的人紛紛表示,礦泉水口感好,且含礦物質豐富,長期飲用,有利于身體健康。

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          消費者對礦泉水的喜歡率

          消費者清楚天然礦泉水和天然泉水、天然飲用水的區別嗎?

          測評數據顯示,54%的人不清楚,46%的人清楚;37%的人混淆天然礦泉水和天然泉水、天然飲用水的概念。2.jpg

          消費者對天然礦泉水和天然泉水、天然飲用水的清楚率

            在問卷測評中,很多消費者反映桶裝水的種類太多,說有冰泉、礦泉水、純凈水、山泉水、天然泉水……。到底這些水有什么差別?哪些水更適合長期飲用?消費者該怎么選擇和辨別?

          為了進一步了解桶裝水市場,測評記者走進了一些桶裝水送水站。3.jpg

              經過大量的市場走訪,記者發現,部分桶裝水的品牌易與產品名稱相混淆,比如:冰泉、山泉。金牛區將軍街一送水站銷售有"冷氏冰泉" 桶裝水,武侯區簇橋一送水站銷售有"西嶺冰泉"桶裝水。

              在這兩家水站附近,記者進行隨機問卷測評,60%消費者認為"冰泉"就是礦泉水,30%消費者認為"冰泉"比礦泉水品質更好!

             記者調查發現,"冷氏冰泉"和"西嶺冰泉"都是品牌名稱,并不是產品名稱。"冷氏冰泉"的產品名稱是飲用天然水,"西嶺冰泉"的產品名稱是飲用天然泉水。

              武侯區太平園西路一水站銷售有"牧山泉"桶裝水,附近很多居民認為"牧山泉"是山泉水。真的是這樣嗎?業內人士告訴記者,"牧山泉"是桶裝水的品牌名稱,不是產品名稱。記者在該水桶上看到產品名稱標識為"桶裝飲用水"。

            4.jpg   6月25日,記者走進了龍泉驛區怡和新城附近的一送水站。在水站"桶裝水價目表"上,記者看到"瑪雅雪山"的價格最高,為22元/桶,與同規格的藍嶺礦泉水12元/桶相比,價格相差接近一倍。

              價格最高的"瑪雅雪山"是什么水呢?記者發現,水站"桶裝水價目表"宣稱是"山泉水",水桶正面醒目標識為"100%飲用天然礦泉水",而在水桶瓶口又標識為"包裝飲用水",產品類型標識為"飲用天然泉水"。

             一桶水幾個產品名稱,該相信哪一個?有消費者直言,真的看不懂!

             業內人士表示,消費者只要善于學習和認真觀察,完全可以正確辨別品牌名稱與產品名稱的區別。但如果企業標識混亂,不僅是消費者無法辨別,就算是業內專家或許也難以辨別了!

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          經過大量的市場走訪,記者發現,市場上主要有2種執行標準的桶裝水,一種是GB 8537-2018《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》,另外一種是GB 19298-2014《食品安全國家標準 包裝飲用水》。

             標識執行GB8537的桶裝水,標識名稱很統一,均為"飲用天然礦泉水",比如:藍光活力心、藍劍冰川時代、全興等品牌礦泉水。

            標識執行GB19298的桶裝水,標識名稱繁多,有標識"天然泉水",也有標識"天然包裝飲用水",或"飲用天然水"等。(部分品牌匯總如下)

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             在市場走訪中,記者進行了隨機問卷測評。測評結果顯示:60%消費者認為天然泉水就是礦泉水,40%消費者認為飲用天然水是礦泉水。

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             這些產品名稱的標識是否正確呢?記者搜索了網上相關新聞報道,多家媒體報道表示,根據GB 8537-2018《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》和GB 19298-2014《食品安全國家標準 包裝飲用水》的規定,市場上的桶裝飲用水,只能標注為"天然礦泉水""純凈水"和"其他飲用水"這三種名稱。

              執行GB 19298-2014《食品安全國家標準 包裝飲用水》的桶裝水能標識為"天然泉水"、"天然包裝飲用水"、"飲用天然水"嗎?記者在網上相關新聞報道中沒有找到答案,業內人士的意見也不統一。8.jpg

            桶裝水到底該怎么標識產品名稱呢?成都市食品藥品檢驗研究院副主任楊紅對此進行了全面解答。

             楊紅表示,瓶桶裝水有2個食品安全國家標準,執行GB 8537-2018《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》的瓶桶裝水標識為"飲用天然礦泉水",執行GB 19298-2014《食品安全國家標準 包裝飲用水》的瓶桶裝水標識較為復雜。GB 19298-2014中包裝飲用水分為飲用純凈水和其他飲用水,飲用純凈水的標識已經明確,但對于執行該標準的其他飲用水如何標示,該標準沒有進一步細化,相關媒體也鮮有報道,導致很多消費者無從辨別。

            楊紅告訴記者,國家食品藥品監督管理總局在2017年12月26日發布了《飲料生產許可審查細則》(2017版)的公告,該細則明確規定實施食品生產許可管理的包裝飲用水包括:飲用天然礦泉水、飲用純凈水、飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水,并對這些產品進行定義,同時與GB/T 10789-2015《飲料通則》中包裝飲用水的分類一致。她表示,只要企業嚴格按照國家標準規定進行標識,沒有夸大宣傳功能的名稱就是合法的

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             在市場走訪中,記者發現,多家送水站都將天然泉水、天然飲用水當做天然礦泉水推薦銷售給消費者,很多消費者也確實不清楚天然礦泉水和天然泉水、天然飲用水的區別。

             到底這三種水有什么差別呢?《飲料生產許可審查細則》(2017版)和GB/T10789-2015《飲料通則國家標準》專門對此進行了解釋。

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          飲用天然礦泉水是指從地下深處自然涌出的或經鉆井采集的,含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分,在一定區域未受污染并采取預防措施避免污染的水;在通常情況下,其化學成分、流量、水溫等動態指標在天然周期波動范圍內相對穩定。

            飲用天然泉水是以地下自然涌出的泉水或經鉆井采集的地下泉水,且未經公共供水系統的自然來源的水為水源,制成的包裝飲用水。

            飲用天然水是以水井、山泉、水庫、湖泊或高山冰川等,且未經公共供水系統的自然來源的水為水源,制成的包裝飲用水。

            專家表示,飲用天然礦泉水、飲用天然泉水、飲用天然水的水源開采需經相關管理部門的批準;同時飲用天然礦泉水其水源還應有水源評價報告、《采礦許可證》、水源水質跟蹤監測報告。

          飲用水種類眾多,哪些水更適合長期飲用呢?記者查詢了相關媒體報道和企業宣傳資料,說法不一。有的認為純凈水好,有的認為天然水好,還有的認為礦泉水好,也有人認為都差不多。11.jpg

            該喝什么水呢?不僅很多消費者犯糊涂,個別企業也會"暈"。比如,"青藏冰源"產品名稱標識為"飲用天然泉水",但"青藏冰源"沒有建議消費者喝"飲用天然泉水",而是宣稱"人體每天應該補充天然山泉水"。GB/T10789-2015《飲料通則國家標準》明確規定"山泉水"屬于"飲用天然水",可見"青藏冰源"的廣告語顯然混淆了"飲用天然水"和"飲用天然泉水"的概念。小編也真是醉了!

            專家認為,這幾個種類的桶裝水中,飲用天然礦泉水的資源少、審核嚴、質量有保障。GB 8537-2018《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》明確要求飲用天然礦泉水中含有的礦物質必須達到界限指標中的一項或一項以上,同時設置了18項限量指標和4項微生物限量指標。其他種類桶裝水執行的GB 19298-2014《食品安全國家標準 包裝飲用水》中,沒有礦物質界限指標要求,僅有10項理化指標和2項微生物限量指標。12.jpg

             2019年6月,中國健康傳媒集團和中國醫藥科技出版社聯合出版了北京公眾健康飲用水研究所編著的《中國居民飲水指南》(第2版)!吨袊用耧嬎改稀分赋,天然礦泉水在水源選擇與開采、水質與生產管理方面均有國家相關標準的制約,質量更有保障;礦泉水經過數千年的地質巖層的凈化、礦化、活化的作用,相對污染小,并含有對人體有益的天然礦物元素;實驗顯示,飲用優質的礦泉水對人的生長發育、身體健康都有一定的益處。13.jpg



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